美式賣場 Kirkland Signature 科克蘭 全脂鮮乳 採用「超高溫瞬間滅菌UHT」，加熱溫度高到完全滅菌，保存期限較長。

該加熱技術也會產生「梅納反應」，亦即產生濃、醇、香口感。